Как правильно готовить грибы?

Яна Владимировна 25 июня 2014 18:41

Я очень щепетильно отношусь к грибам, меня еще мама учила, что все грибы надо замачивать в соленой воде, чистить и варить. Я так и поступаю, почти все грибы чищу и варю по два раза, от 20 до 40 минут в зависимости от количества грибов. А отварные грибы уже или жарю, или тушу, или придумываю с ними новые блюда.

Аня Копач 23 июня 2014 22:18

Для приготовления лисичек понадобится 20 минут. Признак готовности грибов – это опадание их на дно, когда вы поднимаете кастрюлю. Затем их можно жарить 15-20 минут.