Как приготовить творожную запенку?

miniri 14 июля 2015 18:08

Более воздушной и сочной получится запеканка, если вы отдельно взобьете белки и добавите их последним ингредиентом в творожную массу!!!

Irina 17 декабря 2014 14:16

Очень вкусная запеканка получается. На 3 пачки творога добавляем 3 яйца, 3-4 ст. ложки манки, 3 ст. ложки сахара, 1 стакан молока, немного соли и соды. Взбить блендором-миксером. Поставить в горячую духовку. Обалденно вкусно)

Sivs 20 марта 2014 20:14

Готовится творожная запеканка очень-очень просто: смешиваются творог, сливочное масло, яйца, сахарный песок, манка, также в смесь по желанию добавляется ванилин и изюм, после чего масса выкладывается в форму (смазанную жиром или застеленную пергаментом) и запекается до готовности. Вот и все.

bee 20 марта 2014 14:11

Дам несколько советов, чтобы запеканка не получилась «резиновой». Предварительно творог необходимо протереть через сито. После этого тщательно перемешайте его с яйцами (на 200 гр. творога 1 яйцо), сахаром, манной крупой (1 ч.л. на 250 гр. творога) и солью. Чтобы запеканка получилась воздушной, рекомендуется добавлять небольшое количество гашенной уксусом соды. Чтобы запеканка не получилась сухой можно добавить пару ложек сметаны.

Feneris 20 марта 2014 10:30

Как я Вас понимаю, у меня с сыном тоже война из-за творога. Но я нашла выход - блинчики с творогом,сырники и ленивые вареники. Творожную запеканку тоже делаю, самую простую. Смешиваю 500 грамм творога, два яйца, сахар по вкусу и ванилин, плюс 4 ст. ложки муки или манки, и все в форму посыпанной сухарями. Иногда добавляю еще изюм или яблоки.