Подскажите быстрый рецепт печенок

Яна Владимировна 15 июля 2014 14:28

Если вы имеете в виду печень, тогда легче всего ее пожарить с луком или стушить. Если печень свиная, снимите с нее пленку, можете слегка отбить специальным молоточком, посолите, поперчите, обваляйте в муке и на сковороду. Если просто жарите, добавьте лук кольцами, если тушите, тогда слегка обжаренную печень в кастрюльку с водой, обжариваете лук и туда же. Добавляете специи, лавровый лист и тушите на маленьком огне.