Какие рецепты из сливы вы знаете кроме компота и варенья?

Яна Владимировна 20 августа 2014 10:21

Из сливы можно еще сделать спиртной напиток. Вымытые сливы засыпать в бутыль и залить водкой, закрыть и оставить настаиваться в темном месте в течение 6 недель. Потом жидкость сливаем и откладываем, а сливы засыпаем сахаром и закрываем бутыль. Через две недели сироп от слив смешиваем с нашей сливовой водкой. Процеживаем и разливаем по бутылкам. Настаивается 6 месяцев.

Sivs 27 июля 2014 11:49

Помимо всевозможных заготовок на зиму (компотов, варенья, повидла. джемов и т. д.) сливы также можно использовать в качестве начинки для разнообразной выпечки (пироги, пирожки, шарлотки...) или вареников, из слив готовят сухофрукты, а еще существуют популярные соусы, основой для которых как раз служат эти фрукты.

Аня Копач 25 июля 2014 15:12

Можно сделать мармелад из слив и яблок. Для этого почистите яблоки и сливы и положите в мультиварку. ставим режим "мультиповар" с температурой 120°C на 20 минут. Протереть распаренные фрукты через сито. Полученное пюре перемешать с сахаром, включить режим «Варенье» и готовить в течение часа. После сигнала мультиварки массу перемешать, снять клапан для выхода пара для лучшего испарения влаги и повторить варку снова в течение часа. Затем полученную массу можно разложить в формочки и ждать, пока они застынут. После чего посыпать их сахаром.