Как вкусно запечь курочку?

Яна Владимировна 19 октября 2014 11:12

А попробуйте запечь курицу в тесте. Я часто запекаю мясо в тесте, получается очень вкусно, а сейчас подумала по поводу курицы, почему бы не попробовать и с ней этот рецепт. Курицу маринуем специями и даем постоять пару часов. Тесто делаем солоноватое. Подготовленную курицу укутываем тестом, как одеялом со всех сторон и ставим в духовку запекаться на небольшом огне.

Алинка 18 октября 2014 18:42

Очень вкусно и оригинально запекать курицу в соусе из кетчупа. Кетчуп соединить с солью, куркумой, мелко давленным чесноком и душистым перцем. Курицу обмазать соусом и оставить в холодильнике на 3 часа. Потом выложить курицу на противень с фольгой и запекать при температуре 200 градусов примерно 50-60 минут (в зависимости от величины курицы).

Яна Владимировна 15 октября 2014 11:11

Я просто натираю курицу специями и запекаю. Если запекаю не целую курицу, а бедрышки, могу сделать соус с майонеза и чеснока, обмазать этим соусом бедра и запечь в духовке. Муж любит просто хорошо обжаренные бедра курицы с луком и чесноком под золотистую корочку. Если есть фритюрница, можно куриные стейки сделать в сухарях и сыре.