Вопросы и ответы » Товары и услуги

Чем кондитерский жир отличается от маргарина?

Недавно увидела на прилавках кондитерский жир. Объясните, чем он отличается от жира?
Яна Владимировна 30 октября 2014 10:08
Разница между кондитерским жиром и маргарином в цвете, вкусовых качествах и в составе. Маргарин я использую в выпечках и других кондитерских изделиях, а вот кондитерскому жиру я не доверяю. Также кондитерский жир входит в состав многих конфет и шоколада, но в состав его часто входят такие жиры, как пальмовое масло, что вредно для организма.
bee 31 марта 2014 18:20
Кондитерский жир - это смесь пищевого растительного саломаса (твёрдый жир, получаемый путём гидрогенизации жидких жиров) с кокосовым или пальмоядровым маслом. В состав кондитерского жира может входить говяжий и свиной жир, а также пищевой фосфатидный концентрат. Маргарин – это смесь растительных масел и животных жиров, молока, а также различных вкусовых и ароматических веществ.
Лисенок 31 марта 2014 12:38
Это так современные производители называют смесь химических компонентов. Я в этом плане очень критично отношусь к магазинной продукции. Маргарин не покупаю для выпечки, только масло и только домашнее. А кондитерский жир - это сплошные заменители. В первую очередь это растительный жир, который очень вреден для здоровья, особенно для детского здоровья.

Информация

 

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Рекомендуем
Представляем вам наш топ лучших игротек Минска, где дети и подростки могут собраться для увлекательной игры.
Подборка для маленьких и взрослых мальчиков и девочек, которые любят играть в паровозики, самолеты и машинки.
Хочется общения с природой? Добро пожаловать в многочисленные парки, где всегда есть чем заняться детям и взрослым. Гуляйте с детьми и наслаждайтесь красотой города!
Современные центры раннего развития готовят дошколят к новому этапу жизни – школе. На курсах «подготовка к школе» малыши знакомятся с окружающим миром, развивают двигательную активность, интеллект и творческие способности.
Почему детский стендап — это не просто развлечение, а целый феномен? Давайте разберемся на примере первого выступления, которое прошло в Минске на выходных.
Творческие мастерские, научные занятия, гончарные изделия, столярные поделки – собрали полезные адреса, где юные минчане смогут весело и познавательно провести время в Минске.
Бытует миф, что порядок в доме и дети – вещи несовместимые. Но это не так. И новый робот-пылесос Dreame Aqua 10 Ultra Roller Complete это докажет.