Погорячее: 6 согревающих напитков для всей семьи

blog.fotografium.com

В Минск пришли холода, а вместе с ними желание забраться под одеяло и не вылазить оттуда до весны. Как бороться с "ленивым" желанием и подарить заряд бодрости себе и детям? Чтобы скрасить пасмурные дни, зарядиться витаминами и хорошим настроением, мы предлагаем приготовить один из шести напитков, согревающих не только тело, но и душу.

Чай из шиповника

Плоды шиповника очень хорошо укрепляют иммунитет и обогащают организм витаминами. В первую очередь, плоды шиповника ценят за витамин С. Также шиповник богат каротином, пектином, эфирными маслами, дубильными веществами. Из минералов стоит отметить железо, натрий и фосфор.

Чай из шиповника полезен при простуде и авитаминозе.

heaclub.ru

Ингредиенты

Плоды шиповника 50 г;

Малина 50 г;

Вода 200 г;

Мед по вкусу;

Черная смородина по вкусу.

В горячую воду залить плоды малины, шиповника, черной смородины и накрыть крышкой.

Дать чаю остыть до комнатной температуры и процедить его. Перед подачей добавить немного меда.

Горячий шоколад с медом и корицей 

Горячий шоколад не только вкусный и согревающий напиток, он еще и полезный. В его состав входят витамины А, С, В1, D и Е, магний, калий, железо, кальций, флавоноиды и антиоксиданты. Не зря вплоть до ХIХ века горячий шоколад использовали в качестве медицинского средства. 

 wonderzine.com

Ингредиенты

Молока - 500 мл;

Темный шоколад - 100 г;

Мед - 4 ст ложки;

Сахара - 3 ст ложки;

Корица - 1 палочка;

Ванильный экстракт - 1 чайная ложка.

Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на медленный огонь. Измельчить шоколад и добавить его в молоко. Как только шоколад растворится, вынимайте корицу и доводите напиток до кипения. Готовый напиток подают горячим с кусочками зефира и молотой корицей.

Безалкогольный глинтвейн

Глинтвейн - традиционный осенне-зимний напиток. Он греет и дарит особое настроение праздника. Конечно же, благодаря пряностям он еще и полезен. Так кардамон, имбирь, корица, черный перец, мускатный орех, гвоздика, карри, куркума, бадьян обладают согревающими и тонизирующими свойствами, улучшают кроветворение и кровообращение. А если добавить в состав напитка лимон или черноплодную рябину, то можно существенно поднять уровень витамина С в организме.

Ингредиенты:

Вишневый сок - 300 мл;

Смородиновый сироп - 40 мл;

Мед - 40 мл;

Корица, гвоздика, бадьян – по вкусу;

По 4 дольки яблока, апельсина, лайма и лимона.

В кастрюлю поместить все фрукты, залить их вишневым соком и смородиновым сиропом, добавить специи. Все нагреть, но не доводить до кипения. Перелить в кувшин, по желанию украсить яблоком, бадьяном и палочкой корицы.

Сбитень

Сбитень - русский национальный зимний напиток. Его главные полезные свойства приобретаются за счет меда. Именно мед насыщает напиток витаминами и минералами, а это йод, магний, калий, железо, кальций и др.

rodobogie.org

Ингредиенты:

Вода – 4 стакана;

Сахар – 0,5 стакана;

Мед – 5 ст. ложек;

Гвоздика, корица, лавровый лист – по 1 шт.;

Кардамон – 2-3 шт.

В кастрюлю налить 4 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую воду добавить сахар, мед и пряности. Все кипятить 10—15 минут. Перед подачей процедить.

Кроме специй в сбитень можно добавлять фруктово-ягодные соки, отчего напиток приобретет дополнительный аромат и вкус.

Имбирь богат витаминами С, А, В1, В2, эфирными маслами, солями фосфора, железа, натрия, магния, кальция. Растение также содержит все необходимые аминокислоты. Имбирный напиток отлично убивает микробы, повышает устойчивость организма к инфекциям.

gurman-bel.ru

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 1 ст. л.;

Молоко - 0,5 л;

Вода - 0,5 л;

Гвоздика - 10 шт.;

Кардамон - 10 шт.;

Мускатный орех - 0,5 ч. л.;

Зеленый чай - 2 ч. л.;

Черный чай - 1 ч. л.

В горячую воду добавьте гвоздику, зеленый чай и кардамон. Дать настою закипеть, после чего в него добавить молоко. Подождите 1 минуту и сразу же опустите в смесь черный чай и мелко нарезанный имбирь. После того, как напиток закипит, добавьте мускатный орех и не снимайте его с огня еще минуты 3-4.

Фруктовый безалкогольный пунш

Фруктовый безалкогольный пунш согревающий и вкусный напиток с насыщенным ароматом.

novinite.bg

Ингредиенты:

Яблочный сок - 1 л;

Свежевыжатый апельсиновый сок - 1 стакан;

Свежевыжатый лимонный сок - 1/4 стакана;

Мед - 1-2 ст.л.;

Палочки корицы - 2 шт.;

Гвоздика - 5 бутонов;

Нарезанный корень имбиря - 1-2 см.

Яблочный, апельсиновый и лимонные соки влить в кастрюлю, добавить мед и на медленном огне подогреть. Добавить специи, имбирь и греть до кипения. Напиток процедить через сито и подавать к столу в теплом виде.

Обзор был подготовлен по материалам vegetarian.ru, kitchenmag.ru, adme.ru