Государственное учреждение образования "Гимназия №1 имени Ф. Скорины г. Минска" осуществляет обучение и воспитание учащихся на I, II и III ступенях общего среднего образования cизучением отдельных учебных предметов на повышенном уровне:
с V класса – английского языка;
с VII класса – математики;
с X класса – физики, химии, биологии, русского языка, всемирной истории, истории Беларуси, обществоведения.
В гимназии есть широкий спектр факультативных занятий, в том числе по изучению вторых иностранных языков (немецкого, испанского, французского). Особое внимание уделяется развитию олимпиадного движения. Также в гимназии проводится организация исследовательской деятельности учащихся в сотрудничестве с учёными и преподавателями вузов столицы.